Ingredientes
-Pan.
-Ajo.
-Almendras.
-Vinagre.
-Aceite.
-Agua.
-Sal y pimienta.
-Uvas blancas.
Remojamos el pan con el vinagre, el aceite, el agua, la sal y la pimienta. A continuación ponemos todo en la termomix y añadimos el ajo y las almendras. Triturar lo máximo posible y pasar por el chino.
Pelar las uvas y quitarles las pepitas.
Para presentar, utilizar un cuenco, añadir un cacillo de ajo blanco y varias uvas partidas por la mitad. Decorar con cebollino bien picado.