Pasta Choux


Ingredientes:

-350 gr. Manteca de cerdo
-1 litro Agua
-500 gr. Harina
-18 Huevos

Elaboración:

1-Hervir el agua y la manteca de cerdo hasta que se funda la manteca
2-Echar poco a poco la harina e ir mezclando con una barilla hasta que se forme una masa
3-Cortar el fuego e ir agregando los huevos de uno en uno e ir mezclándolos
4-Una vez terminado meter la masa en una manga pastelera y hacer la forma
5-Meterlo al horno a 180 grados hasta que sufle y se dore.