Ensalada Waldorf

  • Lechuga iceberg
  • Manzana verde
  • Apio
  • Nueces
  • Pavo (opcional)
Para la salsa:
  • Huevo
  • Aceite de oliva
  • Aceite de girasol
  • Sal
  • Orégano (opcional)
  • Nata
Elaboración:

  1. Cortar la lechega en juliana
  2. Cortar la manzana en juliana
  3. Cortar el apio en brunoise (daditos pequeños)
  4. Hacer una mayonesa con los huevos y los aceites, a la cual añadimos oregano.
  5. Semimontar la nata y mezclarla con la mayonesa
  6. Montar el plato mezclando los ingredientes con la salsa y coronamos con las nueves y el pavo